Le Tour De Corse Continu En Passant Par Son Cap: Clos Nicrosi 2008

Publié le par AlexT

Hier soir, nous avons pris peu de risque en nous attaquant à un vin que nous connaissions; Plus exactement, nous connaissions trés bien le Clos Nicrosi Muscatellu 2005. Il nous restait plus qu’à nous faire une idée de son millésime 2008.

C’est le plus septentrionale des vins corses; propriété d’une vingtaine d’hectares aux alentours de Rogliano, acquise en 1993 par Jean Noël Luigi. Le cépage majoritaire est le vermentino dont on disait qu’il donnait le meilleur muscat du monde!

A peine servi, le nez était conquis, par des fragances de muscat croquant, des arômes de miel et d’abricot sec (fort présent dans le 2005) et de figue séchée. En bouche, nous avons découvert un vin voluptueux et armonieux de bonne tenue. Bref un succès unanime.

Il ne restait plus qu’à ne pas se tromper sur la qualité du foie gras qui l’accompagnerait…

Vous trouverez ce vin à un prix entre 20- 25 euros mais rassurez vous le plaisir est à la hauteur.

 

Au fait, pour l’anecdote, dans les années 80, il était de fait que l’élysée pillait régulièrement les stocks du domaine. Voilà un gage de qualité, non?

 

 

Publié dans Vins corses

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