Baleares - Cap de Barbaria 2005: Une Belle Découverte

Publié le par AlexT

BALEARES, V.D.T. de Formentera, Cap de Barbaria 2005

Très très belle surprise… Un assemblage de 4 cépages : 40% Cabernet, 10% Merlot, et deux cépages autochtones : 40% Monastrell et 10% Fogoneu.

Le Monastrell est le deuxième cépage le plus répandu en Espagne. Il est riche en alcool et en tanin. Il est de plus en plus apprécié sur la scène internationale (notamment en Australie).

Bref, un peu tannique, très sucré au nez, moins en bouche. Manque un peu de longueur mais on lui pardonne… il est tellement agréable.

Voici un vin qui ne se prend pas au sérieux. A carafer et à boire légèrement frais. Il coûte tout de même 45 euros la bouteille mais il vient de loin !

 

Publié dans Vins du monde

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