2002: Année Fantastique Pour La Champagne

Publié le par AlexT

La Champagne découvre le premier millésime exceptionnel du XXIème siècle...

Tous les œnologues, chefs de cave et vignerons s’accordent à dire que cette année 2002 est le plus grand millésime depuis 1990.

Mère nature a été particulièrement clémente cette année-là, avec des saisons uniformément chaudes, sans excès de soleil et un hiver très doux. Pas de stress pour la vigne qui a donné un raisin abondamment sucré et savoureux.

C’est vous dire si on aura dû patienter pour redécouvrir un millésime extraordinaire car seul 1990, 95 et 96 ont été les "best sellers" marquants des années 90.

NB : Selon la réglementation du CIVC (Centre Interprofessionnel des Vins de Champagne), un millésime doit impérativement vieillir 3 ans minimum sur lattes.

Publié dans Les champagnes

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