Top articles

  • "Les Trois Coups de l'Angélus" au Crillon

    29 avril 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    Lundi 23 mars 2008, Hôtel Crillon: Le prestigieux château Angélus, 1er Grand Cru Classé, a pour la quatrième fois consécutive organisé la remise des trophées des "Trois Coups de l'Angélus" récompensant trois personnalités ayant marquées l'année 2008....

  • Le Bag In Box Dans Les Bacs

    04 mai 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    « Le Bag in Box ou BIB » , comprenez « Sac en boite » connaît un réel enthousiasme auprès du consommateur, à tel point qu’on lui prédit un quart de part de marché d’ici 2011. En effet, il n’est pus rare de voir aujourd’hui des appellations renommées se...

  • Nouvelle Cuvée Pommery: "L'Apanage Rosé"

    05 mai 2009 ( #Les champagnes )

    1928: Date de naissance du 1er brut rosé millésimé de la maison Pommery. 2009: Thierry Gasco, neuvième chef de cave de la maison, crée le « Rosé Apanage », en hommage à Madame Pommery, une femme avant-gardiste, qui affectionnait ses roses autant que ses...

  • Appellation Côtes de Bordeaux Contrôlée: Une Histoire De Solidarité

    08 mai 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    L’appellation Côte de Bordeaux est née : Elle regroupe 4 appellations de la Gironde, Premières Côtes de Blaye, Côte de Castillon, Premières Côtes de bordeaux et Côtes de Francs ; Soit 91 communes, 13 500 hectares, 800 viticulteurs, 660 000 hectolitres...

  • Lynch Bages: Héra Dit à Echo : "Jamais tu ne parleras la première....

    12 mai 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    ... Mais tu auras le dernier mot". Le château Lynch Bages, 5 ème cru classé 1855, situé en AOC Pauillac, a décidé de débaptiser son second vin, appelé Haut Bages Averous, et de lui donner un nouveau nom: Echo de Lynch Bages. Ainsi la filiation des deux...

  • Brogniart Ouvre Ses Portes A La Revue Des Vins De France

    14 mai 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    2 jours, 200 vignerons, 1 200 vins à découvrir, sélectionnés par les experts du comité de dégustation du magazine "La Revue Des Vins De France" au Palais Brongniart (ancienne Bourse de Paris) Place de la Bourse - 75002 Paris Samedi 16 & Dimanche 17 mai...

  • Notre Sélection Revue Des Vins De France De Ce Weekend

    18 mai 2009 ( #Nos dégustations )

    Un rendez vous que les amateurs de vin n’aurait manqué sous aucun prétexte. Pour cette troisième édition du salon de La Revue des vins de France, rien n’a été laissé au hasard : Une très large représentation des domaines & châteaux, des promoteurs des...

  • Un Petit Tour Des Vins Corses...

    20 mai 2009 ( #Vins corses )

    Comme a chaque régle, son exception, cette semaine, nous partirons à la découverte des vins corses au cours d’une ballade initiatique de l’île de Beauté. Tout d’abord, il faut vous dire que la vigne pousse ici depuis l’antiquité phénicienne. Beaucoup...

  • Le Tour De Corse Continu En Passant Par Son Cap: Clos Nicrosi 2008

    21 mai 2009 ( #Vins corses )

    Hier soir, nous avons pris peu de risque en nous attaquant à un vin que nous connaissions; Plus exactement, nous connaissions trés bien le Clos Nicrosi Muscatellu 2005. Il nous restait plus qu’à nous faire une idée de son millésime 2008. C’est le plus...

  • Une Halte à Saint Florent Au Clos Marfisi

    22 mai 2009 ( #Vins corses )

    Voici un vin que nous vous déconseillons de boire l’après midi par temps ensoleillé. Le Clos Marfisi Vieilles Vignes 2007, AOC Patrimonio, peut faire des dégâts. Nous aurions dû prêter une plus grande attention à l’étiquette au verso qui nous mettait...

  • Grands Vins D'Italie: Quelques Notes Pour Vous...

    30 mai 2009 ( #Nos dégustations )

    Deux fois n’est pas coutume, après les vins corses, nous terminons notre découverte des vins méditerranéens par une dégustation de grands vins italiens. Pour cette occasion, « Gruppo Italiano Vini » avait convié une centaine d’invités à l’hôtel Prince...

  • Exposition D'Artistes Dans Le Medoc En Juin

    02 juin 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    Fini les hordes de bus chinois venues envahir les parking des châteaux pour déguster, montre en main, les différents vins qu’on leur propose. S’extasier un par un devant un fût par signe de politesse et repartir comme ils sont arrivés. Non, quelques vignerons...

  • Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP: Une déception relative

    07 juin 2009 ( #Les champagnes )

    Suite et fin de notre dégustation à la Cave Legrand Pour finir, car il fallait finir, une petite touche de déception alors qu’on nous en avait dit tant de bien : Le Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut VP (Vieillissement Prolongé) non millésimé. 60% Pinot...

  • Dom Ruinard Rosé 1990: Une Renommée Qui N'Est Plus A Faire

    07 juin 2009 ( #Les champagnes )

    Encore vivant, toujours à la cave Legrand... Passons ensuite au Magnum Dom Ruinard Rosé 1990 : C’est la plus ancienne maison de Champagne, créée en 1729 et qui appartient aujourd’hui à LVMH. Pour ce vin homogène, né sous le soleil d’une grande année,...

  • Salon « S » Blanc de Blanc 1997: Tout Simplement Incroyable !

    07 juin 2009 ( #Les champagnes )

    Toujours lors de notre dégustation à la cave Legrand... ...Puis nous ne voulions pas passés à côté du Salon « S » Blanc de Blanc 1997 : Après 10 ans d’élevage et un faible dosage, on a affaire à un champagne extraordinaire. Tout comme le Krug, le Salon...

  • Krug Clos du Mesnil 1996: On Ne L'Oubliera Pas De Si Tôt

    07 juin 2009 ( #Les champagnes )

    Continuité de notre dégustation à la cave Legrand... ... Donc sans hésiter, nous sommes passés au Krug Clos du Mesnil 1996 : L’édition limitée du Clos du Mesnil est le produit d’un seul vignobe (2 hectares au cœur de la Côte des Blancs à Mesnil sur Oger),...

  • Selosse Extra Brut VO.: Un Champagne Unique & Parfait

    07 juin 2009 ( #Les champagnes )

    Pour débuter notre dégustation à la cave Legrand ... Tout d’abord, pour nous mettre en bouche, un Selosse Extra Brut VO. : Production de 3200 bouteilles par an dont 1500 sont vendues dans cette cave (sic Gérard Sibourd-Baudry, propriétaire de la Cave...

  • Une Dégustation Inoubliable Au Cave Legrand

    07 juin 2009 ( #Nos dégustations )

    Hier soir, peu après 20 :30, c’est en voyant de la lumière dans le bureau de Gérard Sibourd-Baudry, au premier étage de la galerie Vivienne, que nous nous sommes permis de toquer à la porte. Notre intention était des plus courtoises, nous nous serions...

  • Galice - Lalama 2005: En Dessous De Nos Modestes Espérances

    09 juin 2009 ( #Vins du monde )

    GALICE, Ribiera Sacra, Dominio Do Bibei, Lalama 2005 Notre plus grande déception… il en fallait une ! Fait à partir d’un assemblage de 60% Mercia et 40% Mouratón – Garnacha – Brancellao (le dosage de ces trois cépages dépend de chaque barrique), le vin...

  • Baleares - Cap de Barbaria 2005: Une Belle Découverte

    09 juin 2009 ( #Vins du monde )

    BALEARES, V.D.T. de Formentera, Cap de Barbaria 2005 Très très belle surprise… Un assemblage de 4 cépages : 40% Cabernet, 10% Merlot, et deux cépages autochtones : 40% Monastrell et 10% Fogoneu. Le Monastrell est le deuxième cépage le plus répandu en...

  • Castille et Léon - Des Vins Élégants

    09 juin 2009 ( #Vins du monde )

    Rueda, Compañia de vinos de Telmo Rodriguez, Basa 2008 Blanc Moitié Sauvignon, moitié Verdejo : Le Verdejo est assurément l’un des plus grands cépages blancs d’Espagne qui donne des vins nerveux et parfumés. Et c’est dans ces termes que nous l’avons découvert...

  • Aragon - Tres Lagunas 2006: Un Fin Palais Pour Averti

    09 juin 2009 ( #Vins du monde )

    ARAGON, Campo de Borja, Borsao, Tres Lagunas 2006 Pour commencer, notre dégustation, nous sommes tombés sur une petite « pépite » : Très beau travail pour ce vin issus de trois cépages, 70% Garnacha ( Parmi tous les cépages autorisés par l'A.O.C.Q. c'est...

  • Dégustation de Vins Espagnols Chez Lavinia

    09 juin 2009 ( #Nos dégustations )

    Ce vendredi 5 juin, Lavinia, qui n’est plus à présenter, avait convié ses membres privilégiés à une dégustation de vins espagnols dans sa boutique au 3 boulevard de la Madeleine à Paris. Je vous avoue avoir été très surpris par la popularité de l’événement...

  • 2002: Année Fantastique Pour La Champagne

    10 juin 2009 ( #Les champagnes )

    La Champagne découvre le premier millésime exceptionnel du XXIème siècle... Tous les œnologues, chefs de cave et vignerons s’accordent à dire que cette année 2002 est le plus grand millésime depuis 1990. Mère nature a été particulièrement clémente cette...

  • Château Fourcas-Dumont En Vente...

    15 juin 2009 ( #Actualité sur les vignobles )

    C'est au nord du bourg de Listrac-Médoc que s'inscrit le Château Fourcas-Dumont , né de l'unification des domaines Clos du Fourcas et Moulin du Bourg. Ces derniers figurent parmi les plus anciens vignobles de la commune : 30 hectares de sol argilo-calcaire...

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