Ad Vinum Eternam

Depuis quelques années, on voit apparaître de nouveaux Champagnes dans les catalogues des grandes maisons. Il s’agit des Ultra-bruts, bruts sauvages, bruts natures, Extra-bruts, bruts 0, bruts intégraux, bruts 100% … Ces champagnes ont tous la particularité...

Lorsque les vignerons du nouveau monde ont voulu imposer leurs vins aux consommateurs ils ont copié les étiquettes des vins Européens les plus réputés en reproduisant le nom de leur appellation sur leur étiquette. Aujourd’hui les vignerons de Cahors qui...

Ce weekend, le samedi 12 septembre se tiendra le " Marathon du Médoc " Ce célèbre marathon a pour particularité de se courir à travers les vignes et de ne pas avoir de points de ralliement mais des stands de dégustation. Original, tout comme les sportifs...

L’année 2009 aura connu bien des changements d’humeurs. Pessimisme : Période climatique de mai à juillet très peu favorable. Les intempéries s’abattent sur le vignoble en pleine feuille. Le mildiou se répand sur la vallée de la Marne et de l’Aisne. Le...

Hier soir au village de Bercy , dans le contexte de la Foire aux Vins Monoprix débutant le jeudi 10 septembre prochain, l’équipe d’Ad-vinum-eternam a eu le plaisir d’assister à la dégustation en avant-première d’une sélection de vins Monoprix Gourmet...

Certains l’attendaient avec impatience, d’autres le boudent amérement, le plus médiatique des oenologues fait son retour. C’est aux éditions Solar, que Parker fait paraitre son nouveau livre: «Les notes Parker des vins de Bordeaux». Un livre ! Une bible...

Fin du suspense ! Après un débat houleux entre le négoce et le vignoble, l’interprofession du champagne s’est mise d’accord sur le rendement de la vendange 2009 : Ce sera 9 700kg par hectare, soit environ 3 000kg/ha de moins que les années précédentes....

"L'étude était jusque-là confidentielle. La mission Erec a été confiée au cabinet Ykems par la filière champenoise et les deux coprésidents, Patrick Le Brun pour le vignoble et Ghislain de Montgolfier pour le négoce. Le but de cette étude est d'optimiser...

Le magazine Forbe’s vient de publier sa sélection « oenotourisme » des 10 meilleurs châteaux. Voici le résultat : Quinta do Portal dans la vallée du Douro au Portugal Castello Banfi en Toscane Château Lynch Bages dans le Médoc la Bodega Ysios dans la...

C’est à la fin du mois de juillet que s’achèvera officiellement la campagne de commercialisation 2008/09 des vins de Bordeaux : La situation est alarmante. Les chiffres viennent de tomber… Dans un contexte de crise internationale, seuls 4,9 millions d’hectolitre...